1月の旬睦月

1月が旬の野菜

カーボロネロ

いまが食べごろ旬は11〜4月

かぶ

いまが食べごろ旬は12〜1月

くわい

いまが食べごろ旬は12〜1月

小松菜

いまが食べごろ旬は12〜2月

• 春菊
• 大根
• 長ねぎ
• 菜の花
• 白菜
• 冬キャベツ
• ほうれんそう
• 水菜
• 赤かぶ
• あさつき
• うど
• かつお菜
• 辛味大根
• カリフラワー
• 絹さや
• キャベツ
• 金時にんじん
• クレソン
• 紅菜苔
• 紅芯大根
• 下仁田ねぎ
• 聖護院かぶ
• 新玉ねぎ
• せり
• ターサイ
• たらの芽
• チコリ
• ちぢみほうれん草
• パースニップ
• 白菜漬け
• 葉玉ねぎ
• 春の七草
• フルーツトマト
• ブロッコリーニ
• 三つ葉
• 芽キャベツ
• 大和まな
• 雪菜
• ゆり根
• ラディッキオ
• ラディッシュ
• ルタバガ
• れんこん
• ロマネスコ
• わさび菜

1月が旬のいも

八つ頭

いまが食べごろ旬は12〜1月

大和いも

いまが食べごろ旬は12〜1月

菊芋

旬は11〜3月

キタアカリ

旬は9〜5月

• さつまいも
• 里芋
• 自然薯
• じゃがいも
• 男爵いも
• つくねいも
• 長いも
• 紅はるか
• 干しいも
• 紫いも
• メークイン
• ヤーコン

1月が旬のきのこ

しいたけ

いまが食べごろ旬は3〜4月と10〜11月

1月が旬の果物

章姫

いまが食べごろ旬は1〜2月

王林

いまが食べごろ旬は11〜2月

干し柿

いまが食べごろ旬は12〜1月

ポンカン

いまが食べごろ旬は1〜2月

• アテモヤ
• いちご
• いよかん
• きんかん
• さがほのか
• シークヮーサー
• スウィーティー
• せとか
• タンカン
• とちおとめ
• ネーブルオレンジ
• 八朔
• 晩白柚
• 文旦
• みかん
• ゆず
• りんご

1月が旬の魚介

あん肝

いまが食べごろ旬は12〜2月

あんこう

いまが食べごろ旬は12〜2月

牡蠣

いまが食べごろ旬は12〜2月

かさご

いまが食べごろ旬は1〜4月

• かじき
• 白子
• たら
• 赤貝
• 伊勢えび
• かに
• かれい
• きちじ
• 金目鯛
• 車えび
• 黒鯛
• こういか
• こはだ
• こまい
• 魚の真子
• さば
• さわら
• しらうお
• ずわいがに
• 太刀魚
• つぶ貝
• なまこ
• にしん
• のどぐろ
• ひらめ
• ふぐ
• ぶり
• ほっき貝
• 水だこ
• みる貝
• むつ
• めひかり
• やりいか
• わかさぎ

1月が旬の海藻

岩のり

旬は12〜2月