ネーブルオレンジ

果実の底に、へそのようなくぼみがあるのがネーブルです。愛媛県の資料によると、果実の中にもう一つ小型の果実ができ、その一部が顔を出したものがへそ（英語でnavel）になります。

国産が並ぶのは、冬から春

愛媛県は、ネーブルの出荷を1月中旬から4月中旬としています。早生の大三島ネーブル・清家ネーブル・白柳ネーブルと、晩生の森田ネーブルがあり、どれもワシントンネーブルの枝変わりです。

輸入品は、産地の国の季節で動きます。農林水産省の資料では、南半球のアルゼンチンで育つワシントンネーブルの収穫期は5〜6月で、国産の出荷が終わるころに当たります。これは現地の収穫の時期で、日本の店に並ぶ月を示すものではありません。国産の時期を過ぎてネーブルを見かけたら、産地の表示で国産か輸入かを確かめます。

種はなく、皮はナイフで

愛媛県の資料では、ネーブルは種がなく（まれに少量あることも）、袋は薄くて食べてもほとんど気になりません。ただ、皮は手でむくのが大変なので、ナイフなどを使うとあります。手でむけるみかんとは、ここが違います。

皮を使うときは、ラベルを先に見る

収穫後に使う防かび剤は、食品衛生法では食品添加物にあたります。厚生労働省によると、基準に適合したものだけが使え、基準に合わない防かび剤を使った食品は輸入も販売も認められません。物質名などの表示も義務づけられています。消費者庁の説明では、袋入りは包装に、ばら売りはポップや値札に出ていて、例は「オレンジ（南アフリカ産）　防かび剤　イマザリル」です。ばら売りで分からないときは、店で確かめられます。グレープフルーツなど、ほかの輸入かんきつでも見方は同じです。

マーマレードや焼き菓子に皮を使うなら、まずこの表示を確かめます。流水で表面をこすり洗いするのが台所の一般的なやり方ですが、これで防かび剤がどれだけ落ちるかを示した公的な資料はありません。書かれていないからといって、使っていないとは決められません。ばら売りで札に何もなければ、店の人に尋ねます。

加工品の原材料を見るときは、アレルギー表示の扱いも知っておくと安心です。オレンジは表示が義務の特定原材料（9品目）には入らず、消費者庁が表示を勧める「特定原材料に準ずるもの」（20品目）に入っています（2026年4月の資料）。義務ではないので、オレンジを使っていても書かれていない加工品があります。