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旬と台所
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主菜のレシピ

肉や魚が主役のおかず。旬の食材でつくるレシピです。

枝豆入りつくね

主菜25分

枝豆入りつくね

きゅうりと豚しゃぶのごまだれ

主菜20分

きゅうりと豚しゃぶのごまだれ

なすのはさみ揚げ

主菜35分

なすのはさみ揚げ

肉じゃが

主菜40分

肉じゃが

じゃがいものコロッケ

主菜45分

じゃがいものコロッケ

大葉入りのつくね

主菜25分

大葉入りのつくね

スペイン風オムレツ

主菜40分

スペイン風オムレツ

あじの塩焼き

主菜30分

あじの塩焼き

クレソン鍋

主菜25分

クレソン鍋

きりたんぽ鍋

主菜35分

きりたんぽ鍋

にんにくの芽と牛肉の炒めもの

主菜15分

にんにくの芽と牛肉の炒めもの

ルッコラをのせたトマトのピザ

主菜40分

ルッコラをのせたトマトのピザ

さんまの蒲焼き

主菜30分

さんまの蒲焼き

さんまの塩焼き

主菜30分

さんまの塩焼き

ターサイと豚バラの蒸し炒め

主菜15分

ターサイと豚バラの蒸し炒め

うどと豚肉のしょうが炒め

主菜20分

うどと豚肉のしょうが炒め

あじの南蛮漬け

主菜30分

あじの南蛮漬け

ゴーヤチャンプルー

主菜20分

ゴーヤチャンプルー

オクラの豚肉巻き

主菜25分

オクラの豚肉巻き

麻婆なす

主菜20分

麻婆なす

ピーマンの肉詰め

主菜30分

ピーマンの肉詰め

さわらと菜の花の蒸し焼き

主菜15分

さわらと菜の花の蒸し焼き

トマトと卵の炒めもの

主菜15分

トマトと卵の炒めもの

青椒肉絲

主菜20分

青椒肉絲

豚ヒレ肉のオレンジソース

主菜25分

豚ヒレ肉のオレンジソース

さわらの西京焼き

主菜20分

さわらの西京焼き

せり鍋

主菜25分

せり鍋

やりいかのバジル炒め

主菜15分

やりいかのバジル炒め

鶏もも肉のポンカン煮

主菜30分

鶏もも肉のポンカン煮

レタスのしゃぶしゃぶ

主菜20分

レタスのしゃぶしゃぶ

ちぢみほうれん草のキッシュ

主菜60分

ちぢみほうれん草のキッシュ

ニラレバ炒め

主菜25分

ニラレバ炒め

ルンダン

主菜140分

ルンダン

ボールクラック

主菜20分

ボールクラック

魚のキャラメル煮

主菜30分

魚のキャラメル煮

カルニタス

主菜60分

カルニタス

チラキレス

主菜30分

チラキレス

エンチラーダ

主菜40分

エンチラーダ

カルビチム

主菜100分

カルビチム

割包

主菜70分

割包

牡蠣オムレツ

主菜20分

牡蠣オムレツ

サテ・アヤム

主菜40分

サテ・アヤム

獅子頭

主菜50分

獅子頭

水煮魚

主菜30分

水煮魚

アヒ・デ・ガジーナ

主菜50分

アヒ・デ・ガジーナ

アスパラガスの肉巻き

主菜25分

アスパラガスの肉巻き

BBQスペアリブ

主菜80分

BBQスペアリブ

叉焼

主菜40分

叉焼