Name: ツナメルトトースト
Total time: 10 min
Yield: 2人分（2枚）
Ingredients: 食パン（6枚切り） 2枚; ツナ缶（小・約70g） 1缶; 玉ねぎ 1/8個（約25g）; マヨネーズ 大さじ1と1/2; こしょう 少々; スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。水けが出たら、キッチンペーパーで包んで押さえる。
2
ツナ缶を開け、ざるにあけて油を切る。スプーンの背で押して、さらに切る。
缶のふたの切り口は鋭いので、指で触れないようにします。
3
ボウルにツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを入れ、ツナを軽くほぐしながら混ぜる。
ぬれずにまとまる程度に
4
食パンに半量ずつのせて、ふちの近くまで広げる。スライスチーズを1枚ずつ、パンからはみ出さないようにのせる。
はみ出したチーズは溶けて垂れ、トースターの下のヒーターに付くと燃えることがあります。
5
トースターのトレイ（受け皿）にのせ、チーズが溶けて、ところどころに焼き色がつくまで、そばで見ながら焼く。
焼き色の付き方はトースターで違います。ふちだけ先に焦げそうなら、アルミホイルをヒーターに触れないようにかぶせます。
チーズが溶けて焼き色が付く

おいしく作るこつ

食パンは小麦が主な原料で、乳や卵を使う商品もあります。チーズは乳、マヨネーズは卵を使うので、アレルギーのある方に出すときは、それぞれの原材料の表示を確かめます。

保存の目安

焼きたてを食べます。混ぜた具が残ったら、ラップをして冷蔵庫に入れ、早めに使い切ります。

ツナは、油を切ってからマヨネーズと混ぜます。油が残っていると、パンにしみて、焼いてもべたつきます。山梨県の資料にも、ツナは油をよく切ってから使うとあります。

マヨネーズの量は、資料で幅があります。山梨県のツナマヨトーストはツナ20gにマヨネーズ15g、チーズをのせる三春町の給食はツナ35gにマヨネーズ大さじ1/2です。この分量は三春町より少し多めの、70gの缶に大さじ1と1/2。チーズの塩けとコクが加わるので、まずはこの量で混ぜ、物足りなければ足します。

マヨネーズもチーズも油分を含みます。製品評価技術基盤機構は、トースター庫内の発火の多くが使っている間に目を離したときに起きていて、油分を含む食品は焼きすぎると燃えるおそれがあると注意を呼びかけています。庫内で燃えだしたら、電源プラグを抜き、火が消えるまでドアを開けません。熱いドアのガラスに水をかけず、火が収まらなければ119番に通報します。